Der Nächste, bitte und Heidelbeeren wohl verpackt!

Keine Zahnschmerzen sondern Glücksgefühl, kombiniert mit einem großen Herzhüpfer, überkam mich, als ich ihn zum ersten Mal sah.

Da stand er vor mir!

Verrostet, an allen Ecken abgeblättert und mit fehlenden Griffen.
Der Wagen, der unzählige Ängste der Opfer verspürte,
 die in einer ehemaligen Zahnarztpraxis ihre Wellen schlugen.

Nun seit langer, langer Zeit in Rente, (ein Dachboden war sein Quartier)
 fand er sich auf einen Trödelmarkt wieder.

In den 30igern ein moderner mit allen Komfort ausgestatteter Besteckkasten, der in seinen nun leeren Schubladen, Zangen, Bohrer und andere gemeine Folterinstrumente barg, die leider für notwendige Sanierungen des Gebisses benötigt wurden.

Oh und mir wurde klar, wie ich ihn plötzlich benötigen würde und zwar so sehr, dass ich mit treuherzigem Blick meine Augen zu meinem Schatz hob.

Total fehlgeschlagen. Meine Überredungsblicke wurden nicht benötigt.

Ganz im Bann des Medizinwagens, feilschte er schon unnachgiebig mit dem Händler.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen

 

Der alte Rollkasten ist seit diesem Tag bei uns eingezogen.

Nach einer erfrischenden Reinigung, der Dreck der letzten Jahre, und dem Wegschleifen der Rostpartikel wurde uns klar, so kann er leider nicht in die Küche.

Die rostige Krankheit sollte nicht auf meine Küchenutensilien übergreifen,
da bin ich ein bisschen pingelig.
Obwohl an einen anderen Platz hätte ich es mir zweimal überlegt.

So lackierte ich mit seiner ursprünglichen Farbe, würde sie als Eierschalen bezeichnen,
vorsichtig darüber, ohne seine Platzer zuviel zu übertünchen.

Nun versüßen Schokoladenförmchen mit einem Porzellanknopf die Schrankelemente.

Schon viel erlebt, hat er bei uns sein Rentnerdasein aufgegeben und ins rechte Licht gerückt,
 in der Küche seinen Platz eingenommen.

Nun hat er ein Auge  auf meine Küchenmaschine, diverse Utensilien und auf das Gebäck.

Ja, er ist unser neuer Brotkasten mit dazu gehörigenSchneidebrett.

So besitzt er immer noch Schneidwerkzeug, nur statt Muffensausen,
spürt er nun die Freude auf leckeres saftiges Brot.

Stolz betrachte ich unser neues Stück und nach getaner Arbeit steht mir ein anders Stück gegenüber.

Lecker, ein mit Heidelbeeren vollbepackter Crumble.

Da hat unsere Backfee Maria wieder ihre Hände walten lassen
 und uns diese süße Stärkung aufgetischt.

Jetzt steht einem ungezwungenen Kaffeeklatsch nichts mehr im Wege.

Köstlich, bitte greift doch zu.!

Heidelbeercrumble:

Mürbteig: 250g Mehl, 1Tl. Backpulver, 75g Zucker, das Mark einer Vanilleschote, 125g Butter, 2 Eier und 2 El. Semmelbrösel.

Alles gut zu einem Mürbteig verkneten ohne die Brösel. Den Teig abdecken und ca. 30 min kühlen. Ofen auf 175° Umluft vorheizen. Den ausgerollten Teig in eine runde Form legen und einen Rand formen.  Boden mit einer Gabel einstechen und mit Semmelbrösel bestreuen.

Streuselfüllung: 400g Heidelbeeren, 2 Eigelb, 90g Zucker, 1 El. Vanillezucker, 50 ml Milch, 100g gemahlene Mandeln und 120g Mehl.            

Die verlesenen Heidelbeeren auf den Teigboden legen. Für den Streusel Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Milch mischen, danach Mandeln und Mehl hinzu fügen und mit den Händen verkneten. Anschließend die Beeren damit bestreuen. Nun den Kuchen ca. 40min bei 175° Umluft hellbraun backen. Abkühlen lassen und genießen.    

           

Das lasse ich mir nicht zweimal sagen und bevor ich alles vollbrösle
  wünsche ich Euch meine Besten, die mir helle Lichtblicke der Kommunikation rund um dem Erdball ermöglichen noch fantastische Sommertage.

Eure 

Manuela